osso buco de dinde laurent mariotte
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Vanille kipferle - Laurent Mariotte
Beurre | Farine T55 | Gousse de vanille | Poudre d’amande | Sucre glace | Sucre vanillé
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Terrine foie gras et céleri - Laurent Mariotte
Baies rose | Bouillon de volaille | Céleri | Feuilles de gélatine | Foie gras | Gros sel | Terrine | Truffe
Laurent Mariotte | Site officiel
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Tarte pomme pomelo par Laurent Mariotte
Beurre | Citron | Compote de pommes | Farine T55 | Oeuf | Pomme | Poudre d’amande | Sel | Sucre de canne | Sucre glace
Petits plats en Ă©quilibre | Marmiton
Soupe de courges & pois chiches par Laurent Mariotte
Bouillon de légumes | Cumin | Curcuma | Epinard | Huile d’olive | Persil | Piment d’Espelette | Pois chiches | Poivre | Potimarron | Potiron | Sel
Petits plats en Ă©quilibre | Marmiton
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Soupe de cosses de petits pois par Laurent Mariotte
Bouillon de volaille | Gros sel | Huile d’olive | Menthe | Oignon | Petits pois
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Soupe de châtaignes tartines de magret fumé par Laurent Mariotte
Beurre | Bouillon de volaille | Châtaignes | Crème liquide | Eau | Echalotes | Huile de noix | Magret | Noisettes | Pain | Parmesan | Poivre | Raisin | Sel
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Riz de Camargue sauté aux fruits secs et séchés par Laurent Mariotte
Canneberges | Coriandre | Cranberries | Farine | Huile de friture | Oignons nouveaux | Pistache | Riz | Sauce soja
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Rougail saucisse (du métropolitain) par Laurent Mariotte
Ail | Curcuma | Gingembre | Oignon rouge | Piment | Safran | Saucisse | Thym | Tomates concassées
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RĂ´ti de boeuf Ă la moutarde par Laurent Mariotte
Ail | Estragon | Huile | Moutarde | Oignons nouveaux | Poivre | Raifort | RĂ´ti de boeuf | Rumsteck | Savora | Sel | Thym
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Riz au curry haddock kedgeree par Laurent Mariotte
Beurre | Citron | Curry | Haddock | Lait | Laurier | Oeuf | Persil | Poivre | Riz | Sel
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