pâté creusois à la viande
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Soupe won ton
boeuf | céleri | crevettes hachées | cube de bouillon de poule | eau tiède | échalotes hachées | épinards hachés | farine | huile | oeuf | pâte brisée | poivre | sel
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Croustillants d'agneau et girolles
Agneau | Ail | Beurre | Epinard | Girolle | Huile d’olive | Lard | Noisettes | Pâte filo | Poivre | Romarin | Sel
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Boeuf en croûte aux figues
Ail | Beurre | Boeuf | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Estragon | Figues | Girolle | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Porto | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Boite à thé personnalisée à offrir pour la Fête des mères
Faites graver sur une élégante boite en bois un message personnel à destination d’une maman amatrice de thé.
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Carbonnade flamande à la bière
Bière | Boeuf | Bouquet garni | Cassonade | Eau | Farine | Matière grasse | Moutarde | Oignon | Pain | Pruneaux | Tartine
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Crêpes au boeuf et Roquefort
Beurre | Crème fraîche épaisse | Crêpes | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Roquefort | Sel | Steak haché
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Feuilleté au boeuf et aux poivrons
Ail | Beurre | Cumin | Gruyère | Muscade | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Poivron vert | Tomate | Viande hachée
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Idée cadeau pour la fête des mères
Des sachets de thé personnalisables pour envoyer de l'amour à sa maman
Le Beau Thé | Le sachet de thé personnalisable
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Filet de boeuf en croûte au foie gras
Beurre | Boeuf | Bouillon de volaille | Farine | Foie gras | Madère | Oeuf (jaune) | Oie | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Filet de boeuf en croûte aux cèpes
Ail | Boeuf | Cèpes | Echalotes | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Tourte au boeuf et aux légumes
Ail | Aubergine | Beurre | Boeuf | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Farine | Huile | Laurier | Navet | Oignon | Pâte brisée | Persil | Petits pois | Poivre | Sel | Thym
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Vous ne choisirez plus du vin par hasard
Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Grande briouate de boeuf aux épices coriandre et citron confit mesclun à l'huile d'argan
5 épices | Boeuf haché | Citron confit | Coriandre | Feuilles de bricks | Huile | Huile d’olive | Menthe | Mesclun | Oignons nouveaux | Piment | Safran | Salade | Sel
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
+ pâté creusois à la viande
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