pain a la poele
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Foie gras poêlé sur toast fraicheurs exotiques et amandes
Amandes effilées | Anis | Citron vert | Foie gras | Fruit de la passion | Huile d’olive | Kiwi | Pain de mie | Piment | Poivre | Sel
Cuisineaz
Jeudi 05 Juillet 2018 à 16h15
Poêlée d'épinards aux lardons
Ail | Beurre | Coriandre | Crème fraîche | Croûtons | Epinard | Fenouil | Lardons | Persil
Cuisineaz
Mardi 03 Juillet 2018 à 11h16
Poêlée de cerises au pain d'épices et au kirsch
Beurre | Cerise | Kirsch | Quatre-épices | Sucre fin
Cuisineaz
Mercredi 20 Juin 2018 à 10h12
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Escalopes gratinées au gruyère poêlée de courgette et d'aubergine
Aubergine | Beurre | Bouillon de volaille | Chapelure | Courgette | Crème fraîche | Eau | Escalope de dinde | Gruyère | Huile d’olive | Muscade | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Quatre-épices | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
750g
Samedi 16 Juin 2018 à 11h14
Pain perdu de cake au thé vert et poêlée de fraise à la vanille et badiane
Badianes | Beurre | Caramel | Cassonade | Farine | Fraise | Glace | Gousse de vanille | Lait | Levure | Noisettes | Oeuf | Orange | Sorbet | Sucre glace | Thé | Vanille | Zeste d’orange
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Panettone façon pain perdu aux pommes poêlées
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Escalopes de foie gras poêlées au pain d'épices et fruits frais
Crème | Foie gras | Groseilles | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique | Vinaigre de framboise
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
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Escalopes gratinées au gruyère poêlée de courgette et d'aubergine
Aubergine | Beurre | Bouillon de volaille | Chapelure | Courgette | Crème | Crème fraîche | Eau | Escalope | Escalope de dinde | Gruyère | Huile d’olive | Muscade | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Quatre-épices | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
Filet de turbot poêlé un voile de parmesan épices fumet réduit aux épices du pain
Beurre | Bouquet garni | Cannelle | Crème | Echalotes | Gingembre | Gousse de vanille | Huile d’olive | Maïzena | Poireau | Poivre | Sel | Turbot | Vin blanc
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
Découvrez le Coffret Vincognito Classique de Le Petit Ballon
Ce coffret spécial vous propose une expérience unique de dégustation à l’aveugle grâce à trois bouteilles enveloppées et accompagnées d’indices pour deviner leurs origines.
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Foie gras poêlé au pain d'épices
Farine | Foie gras | Poivre | Sel
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
+ pain a la poele
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