palourde picard
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Rouleaux de printemps au crabe et aux légumes
Chair de crabe | Coriandre | Feuilles de riz | Gingembre | Julienne de légumes | Menthe douce | Nuoc-mâm | Sucre semoule | Vermicelles chinois | Vinaigre de Xérès
Picard
Samedi 29 Juillet 2023 à 15h06
Saint-Jacques marinées à l'huile de vanille
Citron | Fleur de sel | Gousse de vanille | Huile d'olive | Lait | Noix de Saint-Jacques | Poivre | Sel | Tomates confites
Picard
Samedi 29 Juillet 2023 à 15h06
Salade de boeuf à la menthe
Picard
Samedi 29 Juillet 2023 à 15h06
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Salade de boeuf aux 7 parfums
Picard
Samedi 29 Juillet 2023 à 15h06
Salade de boudin blanc aux marrons et noisettes
beurre demi-sel | boudin blanc | ciboulette | foie gras | huile d'olive | huile de noisette | jeunes pousses | jus de citron | marron | noisette | poivre | pomme | sel
Picard
Samedi 29 Juillet 2023 à 15h06
Salade de fèves et crevettes à la menthe
Citron | Crème fraîche | Crevette | Cumin en grains | Échalote | Fève | Huile d'olive | Menthe douce | Poivre | Sel
Picard
Samedi 29 Juillet 2023 à 15h06
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Salade de ravioles grillées
Bacon | Ciboulette | Huile d'olive | Mélange d'herbes pour salade | Mesclun | Oignon | Poivre | Raviole | Sel | Vinaigre de vin
Picard
Samedi 29 Juillet 2023 à 15h06
Taboulé de fruits de mer
Couscous | Fruits de mer | Huile d'olive | Jus de citron | Menthe | Petits pois | Romarin | Sauce tomate
Picard
Samedi 29 Juillet 2023 à 15h06
Tatin de petits oignons blancs
beurre | pâte brisée | petits oignons blancs entiers | sucre vergeoise
Picard
Samedi 29 Juillet 2023 à 15h06
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Terrine d'agneau épices-fruits secs
Picard
Samedi 29 Juillet 2023 à 15h06
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