pancakes au poireau de laurent mariotte
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Saumon vapeur sur lit d'orange et ses blinis asperges et crème à l'oseille
Agar-agar | Aneth | Anis | Asperges | Beurre | Ciboulette | Crème | Crème fraîche épaisse | Farine | Herbe | Jus d’orange | Jus de citron | Lait | Laurier | Levure chimique | Noilly prat | Oeuf | Orange | Oranges sanguines | Oseille | Pancakes | Persil | Poireau | Poivre | Saumon | Sel | Yaourt
750g
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Tagliatelles de poireau carbonara - Laurent Mariotte
carbonara | poireau | Tagliatelles
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Potage parmentier - Laurent Mariotte
Beurre | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Crème liquide | Croutons de pain de mie | Huile de noix | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Pancakes aux poireaux
chorizo | cumin | farine | fleur de sel | huile d'olive | lait | levure chimique | oeuf | poireau | sauce beurre citron échalote
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Beurre | Carotte | Céleri | Crème | Oignon | Poulette | Vert de poireau
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Poulette sauce poulette par Julien Boscus chef du restaurant Origines à Paris
Beurre | Carotte | Céleri | Crème | Oignon | Poulette | Vert de poireau
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Pot-au-feu - Laurent Mariotte
ail | bouquet garni | carotte | céleri-boule | clou de girofle | cornichon | gros sel | macreuse | moutarde | oignon | os à moelle | paleron | plat de côtes | poireau | poivre
Laurent Mariotte | Site officiel
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