panna cotta
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Panna cotta canelle et gelée citronée sur lit de spéculoos
Cannelle | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Jus de citron | Spéculoos | Sucre | Sucre roux
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Panna cotta avocat framboises
Avocat | Citron vert | Feuilles de gélatine | Framboises | Lait | Lait de coco | Sucre | Sucre glace
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Panna cotta aux spéculoos et à la confiture d'abricot
Agar-agar | Crème liquide | Spéculoos | Sucre | Vanille
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Panna cotta aux fruits des bois
Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fraise | Gousse de vanille | Lait | Mûres | Sucre fin | Sucre roux | Sucre vanillé
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Panna cotta aux dattes noisette et poudre d'orange
Agar-agar | Datte | Écorces d’orange | Lait | Maïzena | Noisettes | Purée
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Panna cotta aux abricots et son coulis de fruits jaunes
Abricot | Crème | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Nectarines | Sucre
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Panna cotta au sirop de coco et mangue
Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Mangue | Purée | Sirop | Sucre
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Panna cotta au shamallow et spéculoos
Agar-agar | Chamallows | Crème | Lait | Pâtes | Spéculoos
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Panna cotta au lait de coco et toblerone
Agar-agar | Crème liquide | Lait de coco | Sucre | Toblerone
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