parmentier au confit de canard

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	Oeuf (jaune)
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Cuisse de canard Pomme de terre Persil Lait Échalotes Patate douce Purée Pomme Oie Oeuf (jaune) Beurre salé Gruyère Lapin Vinaigre balsamique Graines de tournesol Foie gras Vinaigre de Xérès Navet Piment Crème Noisettes Muscade Potiron Cannelle Cerfeuil Parmesan Volaille Vin rouge Paprika Laurier Carotte Chips Thym

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