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Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Langouste de Méditerranée en aigre doux miel citron vert et fleur d'oranger par Alain Passard
Brocoli | Citron vert | Huile d’olive | Langouste | Miel | Navet | Orange | Poivre | Romarin
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Soufflé aux coings et aux fruits du mendiant par Alain Passard
Amandes | Beurre demi-sel | Citron | Coing | Écorces d’orange | Figues | Oeuf (blanc) | Pistache | Raisins secs | Sucre
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Avocat soufflé et chocolat coulant (Alain Passard)
Assiettes gourmandes
Lundi 13 Juillet 2015 à 07h23
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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«L'avocat souffle le chaud pour la vanille !» d'Alain Passard
[Les] Gourmantissimes
Samedi 14 Mars 2015 à 07h57
Tarte aux légumes Passard's style
Les recettes à l’Annie
Samedi 28 Février 2015 à 16h03
Betterave en croûte de sel - salade de betteraves (Alain Passard)
Assiettes gourmandes
Vendredi 05 Septembre 2014 à 09h00
Gant et maniques pour une maman qui aime cuisiner
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Dessert à l'ananas avec une recette d'Alain Passard
Assiettes gourmandes
Dimanche 05 Janvier 2014 à 17h28
Gratin d'oignons doux des cévennes selon Alain Passard
Le Palais des Saveurs
Mercredi 10 Avril 2013 à 11h00
L'oeuf d'Alain Passard, crème de céleri et piment espelette
Le blog de Pierre cuisine
Vendredi 15 Mars 2013 à 07h30
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
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Magrets de canard à l'hibiscus et fondue d'orange du chef Alain Passard
beurre salé | cannelle | clous de girofle | étoile de badiane | fleur de sel | fleurs d'hibiscus séchées | huile d'olive | jus d'orange | Magrets de canard | nuscade | oranges bio | sauce soja | sucre semoule | vinaigre balsamique
Marie Claire
Mardi 05 Février 2013 à 18h28
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