paté de chevreuil recette en bocaux
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Asperges Terrine Pâté Chèvre Quiche aux asperges Entrée Gigue de chevreuil Asperges à la crème ... Tartelette Légumes Noix Saumon Crème d'asperges Tarte aux asperges Jambon Feuilleté Noisettes de chevreuil Quiche au saumon Camembert Terrine de légumes Poires Rosbif Marrons Terrine de jambon Sanglier Pâtes aux asperges Tuiles
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31Gigue de chevreuil aux marrons
Ail | Baies de genévrier | Beurre | Carotte | Céleri-rave | Chevreuil | Crème fraîche | Huile | Laurier | Marrons | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
Cuisine & mets
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Crème légère au camembert asperges et tuiles girofle
Asperges blanches | Asperges vertes | Bouillon de volaille | Camembert | Carottes nouvelles | Clou de girofle | Clous de girofle moulus | Crème épaisse | Fécule de pomme de terre | Fleur de sel | Gros sel | Huile d'olive | Huile de noisette | Jus de pomme | Levure chimique | Sel fin | Sucre | Vinaigre de Chardonnay | Vinaigre de riz
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
33
Feuilletés aux asperges
Asperges blanches | Asperges vertes | Beurre | Bouchées feuilletées | Citron vert | Oeuf (jaune) | Orange | Sel
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Noisette de chevreuil à la sauge sur une tatin de poire.
Beurre | Carotte | Chevreuil | Eau | Fond de veau | Huile d’olive | Miel | Noisettes | Oignon | Pâte feuilletée | Poire | Poivre | Sauge | Sel | Vin rouge
Atelier des chefs
Entrées: Quiche à la truite fumée et aux asperges
Aneth | Asperges blanches | Baies rose | Citron vert | Crevettes | Fromage blanc | Fromage frais | Oeuf | Paprika | Pâte feuilletée | Poivre | Tomate cerise | Truite fumée
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Entrées: Quiche au saumon et aux asperges
Aneth | Asperges blanches | Baies rose | Crème fraîche | Oeuf | Paprika | Pâte feuilletée | Poivre | Saumon | Sel | Steak | Tomate
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Plat principal: Rosbif et tartelettes aux asperges
Asperges blanches | Beurre | Bouillon de boeuf | Eau | Fines herbes | Huile d’olive | Jambon | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Rosbeef | Sel | Tomate
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Les terrines et pâtés: Terrine de sanglier ou chevreuil
Ail | Chevreuil | Cognac | Gelée | Oeuf | Oignon | Poitrine de porc | Poivre | Sanglier | Sel | Vin rouge
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Les terrines et pâtés: Terrine d'asperges
Asperges blanches | Asperges vertes | Basilic | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Crème | Estragon | Feuilles de gélatine | Huile d’arachide | Huile d’olive | Oeuf | Persil | Saumon fumé | Vinaigre de cidre
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Les terrines et pâtés: Terrine de jambon aux légumes
Artichaut | Asperges blanches | Brocoli | Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Jambon | Muscade | Poivre | Vin blanc
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