pate aux truffes
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients + de 20 ingrédients Pâté Foie Foie gras Tourte Croûte Pâté en croûte Pâté de foie Boudin ... Jambon Filet Sauce Fromage Pithiviers Saint-Jacques Mille-feuilles Faisan Bœuf Bonbon Dinde Cyril Lignac Filet de bœuf Volaille
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Tourte de volaille au cognac sauce truffe
Beurre | Carotte | Champignons | Cognac | Crème fraîche épaisse | Farine | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel | Truffe | Volaille
Marie Claire
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Pithiviers jambon fromage de Cyril Lignac
Fromage râpé | Jambon | Moutarde | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Truffe
Marie Claire
Tourtes de dinde au foie gras boudin et truffe
Bacon | Beurre | Boudin blanc | Bouillon de volaille | Canard | Champignon de Paris | Dinde | Foie gras | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel | Truffe
Marie Claire
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Le pâté en croûte au Foie Gras
Beurre | Cognac | Eau | Echine de porc | Farce | Farine | Foie gras | Gelée | Madère | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pistache | Sel | Truffe | Veau
A vos assiettes
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Pâté de faisan au foie gras
Faisan | Farce | Foie gras | Oeuf (jaune) | Pâte brisée | Truffe
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Mille-feuille de Saint-Jacques et truffes
Beurre | Brioche | Chapelure | Huile de pépins de raisins | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Truffe
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Pâtes aux truffes
Beurre | Crème liquide | Echalotes | Tagliatelles | Truffe
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Bonbons d'emmental à la truffe
Beurre | Ciboulette | Emmental | Feuilles de bricks | Truffe
Avantages
Pâté en croûte pistaché
Echine de porc | Filet mignon de porc | Gelée | Lard | Oeuf (jaune) | Pâte brisée | Pistache | Poitrine de veau | Porto | Truffe
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Filet de boeuf à la Wellington
Ail | Beurre | Bristol ou une carte de visite | Champignons de Paris (Psalliote champêtre) | Cognac ou Whisky ou Madère | échalotes | Farine | Filet de boeuf ordinaire | Gaz | Girofle | Gros oignons | Huile | Jambon ordinaire | Laurier | Pâte feuilletée | Persil | Petites truffes | Poivre | Purée de foie gras de canard | Sel | Thym
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