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La Salade Caesar Zéro Gras de Jean-François Piège

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Quatre à table : le menu 'simplissime' de Jean-François Mallet pour 30 euros

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Pâté chinois au poulet cuit

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Goujonnettes d'asperges sauce tartare de Jean-François Piège - Laurent Mariotte

asperges blanches | blancs d'oeuf | bouillon de légumes | câpres | cerfeuil | chapelure | ciboulette | cornichons | estragon | feuilles de gélatine | fromage blanc à 0% de matières grasses | huile de friture | jaune d'oeuf | moutarde forte | oignon blanc | persil | poivre | sel | vinaigre de vin
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

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