pates en sauce blanche
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Les lasagnes nuggets
Basilic | Béchamel | Chapelure | Escalope de poulet | Farine | Huile | Jambon | Lasagnes | Mozzarella | Oeuf | Sauce tomates
Chefclub
Vendredi 24 Mai 2019 à 12h00
Lasagnes au saumon fumé et champignons
Béchamel | Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Farine | Gruyère | Herbes de Provence | Huile d’olive | Lait | Lasagnes | Oignon | Poivre | Saumon fumé | Sel | Tomates pelées
750g
Dimanche 08 Juillet 2018 à 09h19
Feuilletés de langue à l'estragon sauce à la blanche Hoegaarden
Agneau | Beurre | Bière | Carotte | Céleri branche | Crème fraîche | Estragon | Farine | Langue | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel | Thym
750g
Dimanche 08 Juillet 2018 à 09h18
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Cannelloni sauce tomate
Ail | Beurre | Boeuf haché | Cannellonis | Carotte | Ciboulette | Clous de girofle | Cumin | Echalotes | Farce | Farine | Gruyère | Herbes de Provence | Lait | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Sucre | Tomates concassées | Viande hachée
750g
Mardi 03 Juillet 2018 à 11h18
Coquillettes 3 minuti à la sauce béchamel jambon et petits pois
Beurre | Coquillettes | Farine | Jambon | Lait | Muscade | Parmesan | Petits pois | Poivre | Sel
750g
Mercredi 20 Juin 2018 à 10h21
Mandu ou raviolis coréens
Ail | Boeuf haché | Eau | Epices | Farine | Gingembre | Haricots | Huile | Poireau | Poivre | Porc | Ravioli | Riz | Saké | Sauce soja | Sel | Sésame | Tofu | Vin blanc | Vinaigre de riz
750g
Mercredi 20 Juin 2018 à 10h21
Déstockage de barbecues et d’accessoires
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Pâté chinois à la tomme de Savoie IGP
Béchamel | Beurre | Boeuf haché | Farine | Grains de maïs | Lait | Oignon | Paprika | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomme de Savoie | Viande hachée
750g
Mercredi 20 Juin 2018 à 10h21
Scones tendres briochés au chocolat au lait et sa sauce glacée
Beurre | Chocolat au lait | Crème fraîche épaisse | Farine | Glace | Levure chimique | Pâtes | Raisins secs | Sel | Sucre | Sucre glace | Tartine
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Soupe de St Jacques en bouillon coco
Ail | Beurre | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Epi de maïs | Farine | Fumet de poisson | Grains de maïs | Lait de coco | Nuoc mam | Piment | Poisson | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Soja | Vermicelles
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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60
Tarte au saumon poireaux
Béchamel | Beurre | Farine | Lait | Pâte feuilletée | Poireau | Saumon | Sel
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
+ pates en sauce blanche
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