patissiere
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Petits choux à la crème pâtissière
Beurre | Chocolat | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Farine | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre | Sucre glace | Sucre vanillé
Le Journal des femmes - Cuisine
Vendredi 31 Août 2007 à 12h00
Crème pâtissière
Gousse de vanille | Lait | Maïzena | Oeuf (jaune) | Sucre | Vanille
Le Journal des femmes - Cuisine
Mercredi 05 Avril 2006 à 12h00
Tarte pâtissière aux fraises
Confiture de fraises | Farine | Fraise | Lait | Oeuf (jaune) | Orange | Pâte sablée | Rhum | Sucre | Vanille
Le Journal des femmes - Cuisine
Jeudi 14 Avril 2005 à 12h00
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Pains aux raisins
Amandes moulues | Beurre mou | Crème pâtissière | Farine | Lait tiède | Levure de boulanger | Noisettes moulues | Oeuf | Raisins imbibés de rhum | Sel | Sucre | Sucre vanillé
Le Journal des femmes - Cuisine
Lundi 07 Mars 2005 à 12h00
Choux à la crème
colorant alimentaire | crème pâtissière | fondant blanc | parfum au choix | pâte à choux | sucre glace
Meilleur du Chef
Samedi 05 Août 2000 à 22h00
Crème à Mille-feuille
Crème fleurette | Crème pâtissière
Meilleur du Chef
Vendredi 04 Août 2000 à 22h00
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