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41Paupiettes de veau au génépi
Alcool | Bouquet garni | Huile d’olive | Laurier | Maïzena | Oignon | Paupiette de veau | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Vin blanc
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Paupiettes de veau à la provencale
Ail | Basilic | Escalope de veau | Huile d’olive | Poitrine de porc | Poivre | Sel | Tomates concassées
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Paupiettes de veau pois carottes navets
Bouquet garni | Carotte | Huile | Lardons | Navet | Oignon | Paupiette de veau | Petits pois | Poivre | Sel
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Paupiettes de veau au cidre
Champignons | Cidre | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Paupiette de veau | Persil | Pomme
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Paupiettes de veau sauce madère
Ail | Cèpes | Champignons | Eau | Farine | Madère | Oignon | Paupiette de veau
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Paupiettes de veau aux cèpes
Ail | Cèpes | Eau | Echalotes | Fond de veau | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Oignon | Paupiette | Thym | Vin blanc
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Paupiettes de veau à la crème de figue
Bouillon | Figues | Huile d’olive | Oignon | Paupiette de veau | Porto
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Paupiettes de veau aux pruneaux et aux lardons
Bouillon | Escalope de veau | Huile | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poivre | Pruneaux | Sel | Vin blanc
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, ...
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Paupiettes de veau avec toastinettes à la façon de mon grand-père
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Paupiettes de veau aux champignons et olives vertes
Beurre | Champignon de Paris | Lardons | Noisettes | Oignon | Olives vertes | Paupiette | Poivre | Sel | Vin blanc
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