Voir la recette “Paupiettes de veau aux pruneaux et aux lardons”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Paupiettes de veau aux pruneaux et aux lardons", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Découvrez les Abricots moelleux des plateaux de Malatya Bio: Des abricots « bruns » : c'est la couleur naturelle obtenue par le séchage des fruits au soleil (contrairement aux abricots de couleur orange qui sont pulvérisés de souffre pour obtenir artificiellement cette couleur). Après séchage au soleil, les abricots moelleux sont légèrement réhydratés puis pasteurisés (comme c'est réalisé par exemple pour les pruneaux), ce qui les rend moelleux à souhait.Ils proviennent de la région de Malatya e
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Découvrez les lardons fumés sans sel nitrité de la marque Bonval ! A incorporer à tout vos plats pour une saveur supplémentaire.
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Lou Prunel a sélectionné pour vous les meilleures variétés de pruneaux et mis au point des cahiers des charges de conduite des vergers de récolte et de séchage. Le résultat de cette exigence : une qualité organoleptique incontestée et une traçabilité pour le meilleur du fruit. Les pruneaux d'Agen Bio dénoyautés sont certes goutus, moelleux et parfumés, mais ils sont surtout source de vitamine A anti-oxydante, de vitamines du groupe B(B6), mais aussi de minéraux, tels que le fer, le cuivre, le po
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Découvrez la Blanquette de veau à l'ancienne de la GAEC de Montredon, un plat typique de la cuisine traditionnelle française. Les morceaux de veau sont mijotés longuement dans un court-bouillon de vin blanc avec des champignons de Paris, oignons, carottes et bouquet garni. La blanquette est servie avec de délicieuses pommes de terre Charlotte et une sauce crémée. Un délice ! La Gaec de Montredon se situe en Aveyron, elle élève des mères d'Aubrac, des porcs gascons. Les animaux sont nés et élevés
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Découvrez le Tajine de veau de la GAEC de Montredon, une recette inspirée d'un plat typique du Magrehb. Les morceaux de veau sont cuits à l'étouffée dans de l'huile d'olive et un jus d'épices fraîches : curcuma, gingembre et diverses autres épices dont le curry, le cumin… Ce plat est servi avec du grand épeautre Ebners Rotkorn que la ferme cultive sur l'exploitation ainsi que le jus de cuisson. La Gaec de Montredon se situe en Aveyron, elle élève des mères d'Aubrac, des porcs gascons. Les animau
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Offrez-vous un bon petit plat comme à la maison avec le veau Marengo du GAEC de Montredon, une recette traditionnelle italienne avec des morceaux de veau longuement mijotés dans un court bouillon de vin blanc et d'aromates. La viande est accompagnée de carottes et de champignons de Paris et d'une sauce traditionnelle légèrement aillé composée de tomates et d'herbes de Provence. Un régal ! La viande de veau Aubrac et la viande de porc qui entrent dans la composition de cette recette proviennent t
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Découvrez l'Escalope de veau de la marque Sicaba ! L'escalope de veau est un morceau de viande très maigre. Il contient beaucoup d'apports nutritionnels essentiels mais peu de calories. Sicaba (Société d'Intérêt Collectif Agricole de Bourbon l'Archambault) est une coopérative de plus de 300 éleveurs, située dans l'Allier. Elle est le premier distributeur de viande Bio en France certifié Qualité France depuis 1992. L'élevage des animaux se fait via une alimentation biologique, certifiée et garant
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Découvrez l'Entrecôte de veau de la marque Sicaba ! L'entrecôte de veau est une pièce de la côte de veau désossé. À servir rosée. Sicaba (Société d'Intérêt Collectif Agricole de Bourbon l'Archambault) est une coopérative de plus de 300 éleveurs, située dans l'Allier. Elle est le premier distributeur de viande Bio en France certifié Qualité France depuis 1992. L'élevage des animaux se fait via une alimentation biologique, certifiée et garantie sans OGM. Les animaux en bonne santé profitent pour l
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Découvrez le Rôti de veau sous noix de la marque Sicaba ! Le rôti de veau sous noix est une pièce située sur le devant de la cuisse. C'est un morceau très tendre et savoureux. Sicaba (Société d'Intérêt Collectif Agricole de Bourbon l'Archambault) est une coopérative de plus de 300 éleveurs, située dans l'Allier. Elle est le premier distributeur de viande Bio en France certifié Qualité France depuis 1992. L'élevage des animaux se fait via une alimentation biologique, certifiée et garantie sans OG
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Beurre | Carotte | Chou | Huile | Laurier | Oignon | Paupiette de veau | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
Cuisineaz
Mardi 15 Mai 2018 à 21h26
Cidre | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Oignon | Paupiette de veau | Poivre | Sel
Cuisineaz
Mardi 15 Mai 2018 à 21h26
Laurier | Oignon | Paupiette de veau | Pruneaux | Sel | Thym
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Beurre | Crème fraîche | Escalope de veau | Farce | Oignon | Poireau | Poivre | Pruneaux | Sel | Vache qui rit
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Carotte | Chair à saucisse | Champignon de Paris | Cidre | Crème fraîche épaisse | Escalope de veau | Farine | Huile | Jambon | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poitrine fumée | Poivre | Sel
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Samedi 05 Mars 2022 à 12h47
Champignons | Courgette | Eau | Escalope de veau | Lardons | Persil
Marmiton
Lundi 07 Décembre 2020 à 19h19
Aubergine | Courgette | Huile d’olive | Lardons | Laurier | Paupiette de veau | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Thym | Tomate
750g
Mercredi 20 Juin 2018 à 10h21
Crème fraîche | Echine de porc | Emmental | Fond de veau | Lard | Lardons | Oignon | Pruneaux | Rôti de porc | Vin blanc
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h53
Bouillon de volaille | Carotte | Chair à saucisse | Crème fraîche épaisse | Escalope de dinde | Huile d’olive | Lardons | Laurier | Oignon | Poivre | Pruneaux | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisineaz
Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Eau | Huile | Lardons | Oignon | Paupiette de veau | Persil | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.