pavé de biche accompagnement
Céleri Polenta Caramel Choux Légumes Foie Quinoa Croûte ... Compote Fricassé Jus Noix Chips Poires caramélisées Coco Galettes de quinoa Purée de céleri Braisé Sauce Fruits Foie gras pôelé Tatin Poêlée Légumes d'hiver Navets Cocotte Pamplemousse Vin Coulis Lardons
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11Pavés de biche marinés
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