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pavé de boeuf mariné cuisson

 
 10 à 15 ingrédients  5 à 10 ingrédients  15 à 20 ingrédients Bœuf Champignon Pommes Vin Confit Poêlée de bœuf Purée Sauce ... Emulsion Sauce moutarde Rôti Légumes Vinaigre Radis Sauce vierge Croûte Ail Mi-cuit Rôti de bœuf Caramel Roquette Cocotte de légumes Ail confit Vitello Purée de pomme de terre Pommes de terre au four Beurre Purée de pois Poêlée de champignons Pistou Grenailles Sauce au beurre

Recettes web 71 à 80 sur 64369

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Pavé de boeuf rôti, réduction de vin rouge au poivre de Séchouan, purée de pommes de terre à la fourme


Beurre | Boeuf | Crème liquide | Fourme d’Ambert | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge
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Pavé de boeuf mi-cuit, émulsion de vitelottes, poêlée de radis rouges


Beurre | Boeuf | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Radis | Sucre fin
  Atelier des chefs


Pavé de boeuf  sauce vierge  purée au pistou de roquette
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Pavé de boeuf, sauce vierge, purée au pistou de roquette


Ail | Beurre | Boeuf | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Oignons nouveaux | Parmesan | Persil | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs


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74 

Pavé de boeuf au vinaigre de Banyuls, pomme grenaille à l'ail confit


Ail | Banyuls | Beurre | Boeuf | Huile d’olive | Miel | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel | Thym | Vinaigre
  Atelier des chefs


75 

Pavé de boeuf, pommes confites aux champignons


Ail | Aromate | Beurre | Boeuf | Champignons | Echalotes | Huile d’arachide | Laurier | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin rouge
  Atelier des chefs


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76 

Pavé de boeuf à la bettrave caramélisée


Betterave | Crème liquide | Genièvre | Huile d’olive | Poivre | Purée | Rumsteck | Sel | Sucre fin | Tomate
  Atelier des chefs


77 

Pavé de boeuf sauce moutarde, petites pommes au beurre


Ail | Beurre | Boeuf | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Graines de moutarde | Gros sel | Huile d’arachide | Moutarde | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs


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78 

Pavé de boeuf Rossini, poêlée de champignons des bois


Beurre | Canard | Cèpes | Chanterelles | Echalotes | Foie gras | Girolle | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Rumsteck | Sel | Thym
  Atelier des chefs


79 

Pavé de boeuf aux graines de moutarde, émulsion Savora


Ail | Aromate | Beurre | Echalotes | Fleur de sel | Graines de moutarde | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Moutarde | Persil | Poivre | Pomme de terre | Rumsteck | Savora | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs


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Pavé de boeuf en croûte de champignons, cocotte de légumes d'antan


Cerfeuil | Champignon de Paris | Chapelure | Echalotes | Huile d’olive | Pain | Panais | Poivre | Rumsteck | Sel | Topinambours
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pavé de boeuf mariné cuisson

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