pavé de dorade coryphène
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Taboulé de courges et dorade grillée
chapelure | citron | estragon | huile d'olive | poivre du moulin | sauge | sel gris fin | tapenade d'olive verte | Volaille
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Salade de dorade tiède aux poivrons marinés
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Pavé de saumon au Roquefort
citron vert | coriandre | persil | poire | poivre | roquefort | saumon | sel
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Pavé de Saumon aux Girolles
Crème légère | Échalote | Girolles | Poivre | Saumon | Sel | Vin blanc
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Saumon à l'unilatéral
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Tartare de saumon très léger en vidéo
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Tartare de saumon à la coriandre et émulsion d'huitres
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Gratin de saumon légumes
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750g
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Le gravelax de saumon pour le petit déjeuner
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Pavé de saumon à la crème de champignon
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