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Laurent Mariotte Grillade Quasi de veau Lieu Compote Sauté de légumes Tourte Jus ... Olives Côtelettes de veau Tête de veau Boulettes de veau Pie Rôti Huile Vinaigre Légumes sautés Courge Ris de veau Onglet Tomate Bœuf Lait Plancha Tendrons de veau Tourte au boeuf Choux Tranche Choux de Bruxelles Boules Rognons de veau Rôti de veau A la milanaise Pavé Sauté de veau Lieu jaune Onglet de veau Vinaigrette Côte de veau

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Tendron de veau grillé au gingembre et compotée de tomates (Laurent Mariotte)


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Fines tranches de tête de veau grillées en vinaigrette (Laurent Mariotte)


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Quasi de veau à la réglisse (Laurent Mariotte)


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Blanquette de courge au lait d'avoine aux 4 épices (Laurent Mariotte)


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Tourte de rognon de veau au boeuf (kidney pie) (Laurent Mariotte)


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Côtelette de veau à la milanaise (Laurent Mariotte)


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Boulettes de veau aux herbes et légumes sautés (Laurent Mariotte)


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Ris de veau meunière (Laurent Mariotte)


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Pavé de lieu jaune rôti et chou de bruxelles au jus de veau (Laurent Mariotte)


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Onglet de veau à la plancha à l'huile d'olive et au balsamique blanc (Laurent Mariotte)


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