petits plats en equilibre tf1 blanquette de veau
Laurent Mariotte Filet Noix Tarte fine Poires Choux Crêpes au chocolat Knepfle ... Filets de volaille Caramel Olives Orange sanguine Purée Mignon Filet mignon de porc Bœuf Pudding aux fruits Carpaccio de bœuf Raisins Tarte à l'orange Betterave Merlan Café Panais Bettes Citron Sauce Chandeleur Purée de pois Roulé Filet de porc Choux de Bruxelles Purée de panais Flognarde Beurre Rôti
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931Tarte fine caramélisée à l'orange sanguine (Laurent Mariotte)
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Merlan « en colère » au beurre frais et citron, au chou noir (Laurent Mariotte)
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Chandeleur : atelier crêpes chocolat et pistache avec des enfants (Laurent Mariotte)
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Carpaccio de bœuf au poivre et paprika aux olives noires (Laurent Mariotte)
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Flognarde aux poires (Laurent Mariotte)
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Tarte fine de betterave (Laurent Mariotte)
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Filet mignon de porc au café arabica (Laurent Mariotte)
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Knepfle au lard et choux de bruxelles (Laurent Mariotte)
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Mon pudding aux raisins et aux fruits frais (Laurent Mariotte)
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Filet de volaille rôti, roulé dans une sauce soja et gaines de sésame et purée de panais aux poires (Laurent Mariotte)
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