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pied de porc laurent mariotte

 
 10 à 15 ingrédients  15 à 20 ingrédients  5 à 10 ingrédients  + de 20 ingrédients Cochon Croustillant Galette Céleri Pieds de porc Sauce Foie gras Dos de saumon ... Baeckeoffe Noix Palet Farce Tête Endives au saumon Jambon Tartare Mousseline Fromage Galettes au saumon Coco Purée de céleri Mi-cuit Croustillant de foie Croustillant de foie gras Crumble

Recettes web 51 à 60 sur 15569

Croustillant de pied de cochon  sauce tartare
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Croustillant de pied de cochon, sauce tartare


Beurre | Câpres | Cornichons | Echalotes | Feuilles de bricks | Huile d’arachide | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignons nouveaux | Persil | Pied de porc | Poivre | Salade | Salade frisée | Sel | Vinaigre
  Atelier des chefs


Offrez le vin parfait pour la fête des Pères en fonction des goûts de votre papa 

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Galette de pied de cochon à l'échalote  truffe noire  purée de céleri
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Galette de pied de cochon à l'échalote, truffe noire, purée de céleri


Beurre | Céleri-rave | Crème liquide | Echalotes | Feuilles de bricks | Pied de porc | Poivre | Sel | Truffe
  Atelier des chefs


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Cocotte de pied de cochon, crumble de moutarde à l'ancienne et jambon cru


Beurre | Carotte | Cèpes | Champignon de Paris | Chapelure | Ciboulette | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Jambon | Moutarde à l’ancienne | Noix | Pain | Pied de porc | Poivre | Sel | Xérès
  Atelier des chefs


Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand 

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Inutile de se gaver de sucres rapides pour avoir de l'énergie dans la matinée. Au contraire, c'est un petit-déjeuner équilibré ...
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Dos de saumon mi-cuit, galette d'endives caramélisées et pied de cochon


Beurre | Echalotes | Endive | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Pied de porc | Poivre | Saumon | Sel
  Atelier des chefs


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Mousseline de céleri, palets de pieds de cochon à la moutarde ancienne


Beurre | Céleri-rave | Crème liquide | Echalotes | Epinard | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Persil | Pied de porc | Poivre | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs


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Croustillant de pied de cochon à la moutarde de Charroux


Champignon de Paris | Ciboulette | Echalotes | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Mesclun | Moutarde | Pied de porc | Poivre | Salade | Sel | Xérès
  Atelier des chefs


Baeckeoffe
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Baeckeoffe


Branches de thym | Carottes | Échine de porc | Épaule de mouton désossée | Farine | Feuilles de laurier | Gîte de boeuf | Gousse d'ail écrasée | Grains de poivre | Oignon émincé | Oignons | Pied de porc | Poireau | Pommes de terre | Sel et poivre | Vin blanc sec d'Alsace
  A vos assiettes


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Fromage de tête
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Fromage de tête


Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Cognac | Cornichons | Eau | Fond brun | Langue de porc | Langue de veau | Légumes | Navet | Oignon | Pied de porc | Pied de veau | Poireau | Poivre | Porc | Sel | Terrine | Tête de veau | Viande hachée | Vin blanc
  A vos assiettes


Croustillant de pieds de porc et moelleux de foie gras au pékèt
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Croustillant de pieds de porc et moelleux de foie gras au pékèt


Baies de genévrier | Beurre | Chapelure | Choupin | Crème | Crème fraîche | Crépine | Farine | Feuilles de gélatine | Foie gras | Fromage | Huile d’olive | Joue de porc | Lard | Laurier | Oeuf | Pékèt | Persil | Pied de porc | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
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Pieds de porc farcis


Beurre | Bouillon | Chapelure | Cornichons | Jambon | Moutarde | Oeuf | Pied de porc | Poivre | Porc | Sel | Veau | Vinaigre
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