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piemontaise petit plat en equilibre

 
 Vidéo  5 à 10 ingrédients  10 à 15 ingrédients  15 à 20 ingrédients Laurent Mariotte Farce Sauce Tajine de kefta Soupe aux pois Riz au curry Sandre Tourte ... Keftas Terrine Confit Champignons farcis Sauce Bercy Vivaneau Pois chiches Kedgeree Morue Tourte au canard Sauce chien Entrecôtes Courge Accras de morue Poularde Œuf Soupe de courge

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Poularde farcie de Bresse par Laurent Mariotte
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Poularde farcie de Bresse par Laurent Mariotte


Boudin blanc | Oeuf (jaune) | Oignon rouge | Persil | Poivre | Pomme | Poularde | Sel
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Riz au curry haddock kedgeree par Laurent Mariotte
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Riz au curry haddock kedgeree par Laurent Mariotte


Beurre | Citron | Curry | Haddock | Lait | Laurier | Oeuf | Persil | Poivre | Riz | Sel
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Soupe de courges   pois chiches par Laurent Mariotte
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Soupe de courges & pois chiches par Laurent Mariotte


Bouillon de légumes | Cumin | Curcuma | Epinard | Huile d’olive | Persil | Piment d’Espelette | Pois chiches | Poivre | Potimarron | Potiron | Sel
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Terrine de sandre par Laurent Mariotte
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Terrine de sandre par Laurent Mariotte


câpres au vinaigre | filet de sandre sans la peau | gélatine | mayonnaise | persil plat | poivre du moulin | pomme de terre à chair ferme (Annabelle Charlotte) | sel gris fin
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Entrecôte sauce Bercy   Laurent Mariotte
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Entrecôte sauce Bercy - Laurent Mariotte


Beurre | Echalotes | Entrecôtes | Fond de veau | Huile de pépins de raisins | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
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Tajine keftas et oeuf   Laurent Mariotte
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Tajine keftas et oeuf - Laurent Mariotte


Ail | Coriandre | Cumin | Epices | Gingembre | Oeuf | Oignon rouge | Paprika | Persil | Tomates concassées | Viande hachée
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Accras de morue   Laurent Mariotte
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Accras de morue - Laurent Mariotte


Ail | Citron vert | Cives | Farine | Gros sel | Levure | Morue | Pâte de piment | Persil
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Vivaneau sauce chien   Laurent Mariotte
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Vivaneau sauce chien - Laurent Mariotte


Ail | Cives | Daurade | Huile | Jus de citron | Oignon | Persil | Piment | Thym | Vivaneau
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Tourte de confit de canard par Laurent Mariotte
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Tourte de confit de canard par Laurent Mariotte


Beurre | Confit de canard | Courge | Cuisse de canard | Eau | Farine T55 | Graisse de canard | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon rouge | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Pomme | Potimarron | Sel
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Le maté, la boisson naturelle aux multiples bienfaits 

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Champignons farcis par Laurent Mariotte
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Champignons farcis par Laurent Mariotte


Champignons de Paris | Huile d'olive | Noix | Persil plat | Poivre du moulin | Sel gris fin | Selles-sur-Cher
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