pigeon au cookeo

10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients + de 20 ingrédients Rôti Choux Confit Filets de volaille Pigeons farcis Tourte Lentilles Framboise ... Farce Mousse Lentilles vertes Tomme Vanille Gelée Potimarron Potiron Glace à la noix Purée de potimarron Sauce Foie

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Pigeon aux échalotes confites

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Grande sélection de fruits et légumes de saison
Naturalia

Pigeon en 2 cuissons : cuisse confite au four, filet rôti aux parfums de framboise, noix et cacao, crapaudine et passae crassane glacées au fond de volaille

Pigeon en gelée et lentilles vertes

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Pigeon ramier, compote de potiron à la vanille, chanterelles, sauce au marsala

Pigeon rôti accompagné de sa purée de potimarron et de son émulsion tomme de savoie et carvi

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Pigeons farcis et petits pois

Palombes au chou

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Palombe au chou

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Tourte aux pigeons et à la mousse de foie

pigeon au cookeo

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