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piment frais

 
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Piment d’Espelette
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Risotto crémeux terre et mer
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Risotto crémeux terre et mer


Ail | Beurre | Carotte | Ciboulette | Couenne | Couteaux | Crème fraîche épaisse | Fond blanc | Huile d'olive | Laurier | Oignons | Parmesan râpé | Piment d'Espelette | Poivre | Riz rond | Sel | Thym | Ventrèche de cochon
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Curry de carottes aux dattes   Laurent Mariotte
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Curry de carottes aux dattes - Laurent Mariotte


Ail | Carottes | Coriandre | Curry de Madras | Dattes | Échalotes | Gingembre | Huile de tournesol | Piment d'Espelette | Sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


Merlu rôti au four   Laurent Mariotte
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Merlu rôti au four - Laurent Mariotte


Beurre pommade | Citron jaune bio | Estragon | Fenouil | Huile d'olive | Merlu | Oignon rouge | Piment d'Espelette | Poivre du moulin | Sel gris fin | Vin blanc
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Curry de carottes aux dattes   Laurent Mariotte
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Curry de carottes aux dattes - Laurent Mariotte


Ail | Carottes | Coriandre | Curry de Madras | Dattes Medjool bio | Échalotes | Gingembre | Huile de tournesol | Piment d'Espelette | Sel
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Chakchouka aux oeufs   Laurent Mariotte
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Chakchouka aux oeufs - Laurent Mariotte


Coriandre | Cumin en poudre | Feta grecque AOP | Huile d'olive | Oeufs | Oignons | Paprika en poudre | Persil plat | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Thym | Tomates
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


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Côte de porc citron miel et serpolet   Laurent Mariotte
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Côte de porc citron miel et serpolet - Laurent Mariotte


citrons | côtes de porc fermier | échalote | gousse d'ail | haricots verts frais extra-fins | huile d'olive | miel | persil | piment d'Espelette | poivre | sel | thym-serpolet | tomates cerise
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Tapas pour l'apéro   Laurent Mariotte
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Tapas pour l'apéro - Laurent Mariotte


Ail | Chorizo | Fleur de sel | Huile d'olive | Pain de campagne | Piment vert d'Anglet | Tomate
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir 

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Chipirons sautés à l'encre à la plancha   Laurent Mariotte
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Chipirons sautés à l'encre à la plancha - Laurent Mariotte


Ail | Chipirons | Encre de seiche | Huile d'olive | Persil plat | Piment d'Espelette | Poivre | Sel
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Merlu à l'espagnole à la plancha   Laurent Mariotte
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Merlu à l'espagnole à la plancha - Laurent Mariotte


Ail | Huile d'olive | Merlus portion | Persil plat | Piment d'Espelette | Poivre | Sel | Vinaigre de vin de xérès
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


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Poulet basquaise   Laurent Mariotte
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Poulet basquaise - Laurent Mariotte


ail | bouquet garni (thym | huile d'olive | jambon de Bayonne | laurier | oignons | persil | persil) | piment d'Espelette | piment doux vert | poivre | poulet | sel | tomate | vin blanc sec
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