pintade à la broche au feu de bois
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Pintade à l'estragon - Laurent Mariotte
Bouillon de volaille | Cornichons | Echalotes | Estragon | Huile | Pintade | Poivre | Sel | Vinaigre de cidre
Petits plats en équilibre | Marmiton
Tajine pintade aux olives par Laurent Mariotte
Ail | Artichaut | Bouillon de volaille | Coriandre | Huile d’olive | Olives vertes | Pintade | Poivre | Ras el Hanout | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
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Beurre | Céleri | Huile d’olive | Miel | Poireau | Poivre | Sauce soja | Sel | Vin rouge | Volaille
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Suprêmes de pintade fermière d'Auvergne laqués au miel
Beurre | Céleri | Huile d’olive | Miel | Poireau | Poivre | Sauce soja | Sel | Vin rouge | Volaille
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Bouillon de volaille | Cognac | Echalotes | Farine | Pintade | Raisin
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Pintade fermière d'Auvergne archiduc
Bouillon de volaille | Cognac | Echalotes | Farine | Pintade | Raisin
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Beurre | Champignons | Crème fraîche | Echalotes | Homard | Lotte | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
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Lotte aux champignons des bois et échalotes
Beurre | Champignons | Crème fraîche | Echalotes | Homard | Lotte | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
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Crème liquide | Fraise | Glace | Pâtes | Pistache | Vanille
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Sablés bretons crème pistache fraises des bois
Crème liquide | Fraise | Glace | Pâtes | Pistache | Vanille
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Ail | Boeuf | Chorizo | Jambon | Lard | Pois chiches | Pomme de terre | Potiron | Sel
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Pot-au-feu espagnol
Ail | Boeuf | Chorizo | Jambon | Lard | Pois chiches | Pomme de terre | Potiron | Sel
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Petites charlottes aux fruits des bois
Biscuits à la cuillère | Chocolat blanc | Crème liquide | Fraise | Framboises | Fruit | Mascarpone | Mûres | Myrtilles | Sucre fin
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Pot-au-feu de boeuf
Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Chou | Clous de girofle | Eau | Jarret de boeuf | Langue de veau | Navet | Oignon | Os à moelle | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Queue de boeuf
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