pintade à la broche au feu de bois
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Cuisse de poule confite façon pot au feu
Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Chou | Clous de girofle | Gros sel | Navet | Oignon | Poireau | Pomme de terre | Poule
750g
Cuisse de pintade sauce vin/champigon avec carottes et navet.
Carotte | Cèpes | Champignons | Farine | Huile d’olive | Navet | Oignon | Pintade | Poivre | Sel | Thym | Vin
750g
 | Inutile de planifier vos menus à l’avanceComment faire ? |
Crème des bois au foie gras
Bouillon de volaille | Carotte | Cèpes | Champignons | Crème fraîche | Foie gras | Girolle | Oignon | Poivre | Sel
750g
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Cheesecake ricotta mascarpone, coulis de fraises des bois & framboises
Beurre | Biscuits | Fraise | Framboises | Mascarpone | Palets bretons | Ricotta | Sucre glace
750g
Chaud froid de pintade aux herbes, gambas, girolles
Beurre | Bouillon | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Gambas | Girolle | Huile | Pintade | Poivre | Sel
750g
 | Evitez le gaspillage alimentaireÇa m’intéresse ... |
Chapon de pintade farci au boudin blanc et foie de volaille
Boudin blanc | Chapon | Cognac | Echalotes | Foie de volaille | Huile d’olive | Lait | Muscade | Oeuf | Pain de mie | Pintade | Poivre | Sel | Vin blanc
750g
Chapon de pintade en cocotte aux patates douces vanillées
Beurre | Chapon | Fond de volaille | Gousse de vanille | Huile | Patate douce | Pintade | Poivre | Sel | Sirop d’érable
750g
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Brochettes de suprêmes de pintade marinées au barbecue
Citron | Gingembre | Huile | Miel | Nuoc mam | Pêche | Pintade | Poivre
750g
Brochettes de pintade au pain d'épices
Beurre | Camembert | Chapelure | Crème liquide | Echalotes | Fond de volaille | Noisettes | Oeuf | Pintade | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Vin blanc
750g
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