pintade
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Pintadeau truffé
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Terrine de pintade aux abricots et aux pistaches
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Mercredi 26 Juillet 2023 à 21h12
Pintade en croûte de sel à la verveine
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La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Pintade confite, pommes caramélisées et cheddar
La cuisine de Messidor
Lundi 12 Juin 2023 à 09h53
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