plat vegetarien soir
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Gargaillou de la sereine (plat principal)
Bouillon | Farine | Lard fumé | Laurier | Oignon | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Saindoux | Sel
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Gigot farci aux poivrons et au romarin (plat principal)
Agneau | Ail | Bouillon de viande | Courgette | Couscous | Echalotes | Gigot | Huile d’olive | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Romarin | Sel | Thym
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Joue de porc à la crème d'ail et au poiré (plat principal)
Ail | Beurre | Carotte | Crème | Huile | Joue de porc | Lardons | Légumes | Navet | Petits pois | Poire | Poivre | Sel
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MĂ©daillons de porc aux raisins (plat principal)
Beurre | Cannelle | Clous de girofle | Farine | Filet mignon de porc | Fond de veau | Genièvre | Linguine | Piment de Cayenne | Poivre | Raisin | Saindoux | Sel | Tagliatelles | Vin rouge
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Magrets de canard aux cerises (plat principal)
Cerise | Huile d’olive | Magret de canard | Miel | Oignon rouge | Poivre | Porto | Romarin | Sel | Vinaigre
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Involtinis sur lit de légumes (plat principal)
Bouillon de légumes | Céleri-rave | Champignon de Paris | Chou | Crème fraîche | Escalope de porc | Huile | Muscade | Parmesan | Poivre | Sel | Vin blanc
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Langue de veau tonnato (plat principal)
Anchois | Bouquet garni | Câpres | Carotte | Epices | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Langue de veau | Mayonnaise | Oignon | Poivre | Sel | Thon (boîte) | Vinaigre
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Gratin de tripes au camembert et calvados (plat principal)
Ail | Calvados | Camembert | Persil | Poivre | Sel | Tripes
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Gigot d’agneau à la lyonnaise (aux herbes et aux pommes de terre) (plat principal)
Agneau | Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Echalotes | Gigot | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate | Vin blanc
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Gigot d’agneau au cumin (plat principal)
Agneau | Beurre | Cumin | Gigot | Poivre | Sel
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