poêlée de pommes de terre
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Poêlée de pommes de terre, champignons et bacon
Amandine Cooking
Vendredi 08 Janvier 2021 à 09h00
Andouille et Charlotte en Poêlée
Andouille | Beurre | Câpres | Cerfeuil | Echalotes | Estragon | Gros sel | Herbe | Huile de pépins de raisins | Moutarde | Persil | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel | Vinaigre
A vos assiettes
Samedi 26 Décembre 2020 à 11h06
Langoustines poêlées fraîcheur de pomme avocat et son crumble au curry
Avocat | Beurre doux | Cerfeuil | Ciboulette | Curry | Farine de blé | Huile d'olive | Huile de friture | Huile de noix | Langoustines | Moulin à poivre | Parmigiano Reggiano râpé | Pomme de terre Vitelotte | Pomme granny smith | Poudre d'amande | Sel fin | Vinaigre de cidre
Atelier des chefs
Mardi 15 Décembre 2020 à 15h28
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Poêlée de pommes de terre aux champignons
Ail | Champignon de Paris | Huile d’olive | Pomme de terre | Romarin
Supertoinette
Dimanche 22 Novembre 2020 à 11h40
Pavé de boeuf juste poêlé écrasée de topinambours et crumble de Parmigiano Reggiano
Beurre | Boeuf | Chocolat noir | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Parmesan | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Poudre d’amande | Sel | Topinambours | Vin rouge
Atelier des chefs
Samedi 21 Novembre 2020 à 12h05
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Poêlée de pommes de terre petits pois et thon
Une recette
Jeudi 19 Novembre 2020 à 13h02
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
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Poêlée de pommes de terre au chorizo et poivron
Chorizo | Huile d’olive | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Sel
Supertoinette
Jeudi 19 Novembre 2020 à 13h02
Saumon poêlé champignons marinés au vinaigre pommes de terre au four à la crème
Baies rose | Cardamome | Cerfeuil | Champignon de Paris | Clous de girofle | Coriandre | Crème fraîche épaisse | Eau | Girolle | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel | Shiitake | Sucre fin | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Mercredi 18 Novembre 2020 à 17h17
Poêlée de pommes de terre à la saucisse
Huile d’olive | Oignon | Pomme de terre | Saucisse | Thym
Supertoinette
Mardi 17 Novembre 2020 à 19h39
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Tartiflette à la poêle
Crème | Lardons | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Reblochon
Supertoinette
Mardi 17 Novembre 2020 à 14h20
+ poêlée de pommes de terre
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