pointes d’asperges vertes
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Velouté d'asperges vertes
Asperges vertes | Crème fraîche | Pomme de terre | Sel
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Tagliatelle aux encornets marinés et asperges
Ail | Asperges vertes | Citron | Encornet | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Menthe | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâtes | Persil | Piment | Poivre | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
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Pigeon rôti à l'ail rose fricassée d'asperges
Ail | Asperges blanches | Asperges vertes | Beurre | Eau | Gros sel | Huile d’olive | Pigeon | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vin rouge
Atelier des chefs
Blanquette de dinde printanière
Asperges vertes | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Clous de girofle | Crème fraîche | Dinde | Epinard | Farine | Laurier | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Thym
Supertoinette
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Asperges mimosa
Asperges vertes | Cerfeuil | Estragon | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf | Persil | Poivre | Sel | Xérès | Yaourt
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Salade de farfalles au râpé de surimi
Asperges vertes | Basilic | Farfalles | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Sel | Surimi | Tomate | Vinaigre balsamique
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Terrine de légumes verts
Asperges vertes | Courgette | Crème fraîche | Oeuf | Parmesan | Petits pois
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Asperges rôties à l'ail et au citron
Ail | Asperges vertes | Citron | Huile d’olive | Jus de citron
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Risotto aux asperges vertes au Thermomix
Ail | Asperges vertes | Bouillon de légumes | Eau | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Ricotta | Riz | Romarin | Vin blanc
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Lasagne verde à la Buffala
Asperges vertes | Epinard | Farine | Fèves | Gros sel | Huile d’olive | Mozzarella | Oeuf | Pâtes | Pignons | Poivre | Sel
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