poire au vin épicé
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1 Cheese-cake à la poire au vin épicé façon poires pochées
Agar-agar | Badianes | Beurre | Cannelle | Clous de girofle | Crème | Eau | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Miel | Oeuf | Poire | Ricotta | Saint Môret | Spéculoos | Sucre de canne | Vin rouge
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Douillons de poire au vin épicé
Badianes | Cannelle | Clous de girofle | Eau | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poire | Poivre | Sucre | Vin rouge | Zeste d’orange
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
3 Poire au vin épicé
Bâton de cannelle de Madagascar | Clou de girofle | Étoile de badiane | Glace vanille | Gousse de vanille | Poire | Sucre en poudre | Vin rouge
Meilleur du Chef
Vendredi 15 Janvier 2010 à 23h00
Escalope de foie gras poêlée en croûte de pain d'épice poire Louise Bonne pochée au vin chaud
5 épices | Canard | Cannelle | Fleur de sel | Foie gras | Poire | Poivre | Sucre fin | Vin rouge
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
5 Poires pochées au vin roquefort fruits secs et pain d'épice
Noix | Poire | Poivre | Porto | Quatre-épices | Raisins secs | Roquefort | Saint Môret | Sucre | Vin rouge
Marie Claire
Mercredi 30 Janvier 2013 à 11h39
6 Poires pochées au vin blanc et panées au pain d'épices
Cannelle | Citron vert | Eau | Gousse de vanille | Poire | Quatre-épices | Sucre | Vin blanc
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
7 Panna cotta à la fève tonka tuile croustillante et poire pochée au vin rouge épicé
Amande hachée | Bâton de cannelle | Beurre doux | Crème liquide entière | Etoile de badiane | Farine de blé | Feuille de gélatine | Fève tonka | Jus d'orange | Orange non traitée | Poire | Poudre de pain d'épice | Sucre en poudre | Sucre glace | Vin rouge
Atelier des chefs
Mercredi 13 Janvier 2021 à 10h41
Mille-feuilles de foie gras au pain d'épice et sa vinaigrette aigre douce poires caramélisées et...
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
9 Poire pochée au vin rouge et épices crumble aux pralines roses
Badianes | Beurre | Cannelle | Epices | Farine | Orange | Poire | Poivre | Poudre d’amande | Pralin | Sucre fin | Vin | Vin rouge
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
10 Poires pôchées au vin rouge et aux épices
Cannelle | Citron | Clous de girofle | Epices | Fruits rouges | Mûres | Muscade | Poire | Poivre | Quatre-épices | Réglisse | Sucre | Vin rouge
750g
Vendredi 13 Avril 2018 à 22h32
poire au vin épicé
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