poireau coquille saint jacques

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Saint-Jacques Crème Échalotes Ciboulette Crème fraîche Persil Vin blanc Safran Fleur de sel Baies rose Vinaigre de Xérès Whisky Gambas Citron vert Piment d’Espelette Cognac Vin Jaune Truffe Feuilles de bricks Gousse de vanille Boudin blanc Fécule de maïs Farine de sarrasin Ris de veau Grains de maïs Oeuf Champignons de Paris Fumet de poisson Tortillas Cerfeuil

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