poires au vin cuisine pierre perret
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Loup farci
Ail | Beurre | Echalotes | Loup | Pain | Persil | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Jeudi 13 Janvier 2022 à 15h19
Magret en feuilles de brick façon pastilla
Beurre | Cannelle | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Huile d’olive | Magret de canard | Mesclun | Miel | Myrtilles | Poire | Poivre | Raisin | Salade | Vinaigre balsamique
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Jeudi 13 Janvier 2022 à 15h19
Les soufflés au chocolat du chef François Perret
Cassonade | Chocolat noir | Lait | Maïzena | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre fin
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Jeudi 13 Janvier 2022 à 15h18
Thés et infusions : PROMO jusqu’à -80%
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Le Beau Thé | Le sachet de thé personnalisable
Lapin au gluhwein à l'huile d'olive de la Vallée des Baux-de-Provence AOP
Anis étoilés | Baies de genévrier | Cannelle | Cardamone | Clous de girofle | Cube de bouillon | Farine | Huile d'olive de la Vallée-des-Baux de Provence - olives maturées AOP | Lapin | Laurier | Miel | Oignons | Orange | Piment | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre de vin rouge
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Jeudi 13 Janvier 2022 à 15h17
Lapin au vin rouge
Bouquet garni | Echalotes | Farine | Lapin | Oignon | Persil | Vin rouge
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Jeudi 13 Janvier 2022 à 15h17
Langue de veau en pot-au-feu
bouquet garni | carottes | chou-fleur | cognac | cornichons | haricots verts surgelés (ou en boîte) | Langue de veau | navets | oignon | poivre | sel | vin blanc
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Jeudi 13 Janvier 2022 à 15h17
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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La tarte aux petits oignons nouveaux
Beurre | Bouillon de légumes | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel | Sucre | Vin blanc
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Jeudi 13 Janvier 2022 à 15h16
La tarte Bourdaloue de Christophe Michalak
Amandes effilées | Beurre demi-sel | Confiture d'abricots | Crème liquide à 35% | Demi-poires au sirop | Extrait d'amande amère | Farine T45 | Fécule de maïs | Groseilles fraîches | Levure chimique | Oeufs | Sucre glace
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Jeudi 13 Janvier 2022 à 15h16
Huîtres au four
Beurre | Champignons | Chapelure | Crème fraîche | Farine | Huîtres | Persil | Vin blanc
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Jeudi 13 Janvier 2022 à 15h15
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Huîtres en velouté de mâche
Beurre | Crème fraîche | Échalotes | Fumet de crustacés | Huîtres | Jaunes d'oeufs | Mâche | Maïzena | Poivre | Sel | Vin blanc sec
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Jeudi 13 Janvier 2022 à 15h15
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