poisson pane a la poele
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Fondue chinoise
Boeuf | Bouillon | Ciboule | Cresson | Crevettes | Cuisse de poulet | Eau | Echalotes | Epinard | Escalope de poulet | Foie de veau | Jus de citron | Laitue | Moutarde | Nouilles chinoises | Nuoc mam | Oeuf | Persil | Piment | Poireau | Poisson | Poivre | Porc | Rognons | Sauce soja | Sel | Soja | Vermicelles | Vinaigre
Elle à table
Foie gras poêlé aux pommes
Beurre | Canard | Crème | Fleur de sel | Foie gras | Poivre | Pomme
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Foie gras poêlé aux poires confites et au vin jaune
Beurre | Canard | Foie gras | Poire | Poivre | Romarin | Sel | Sucre | Vin
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Flan de poisson
Basilic | Cabillaud | Crème liquide | Oeuf | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Tomate
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Filet de poisson aux deux sésames
Cabillaud | Oeuf (blanc) | Poivre | Sel | Sésame
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Beurre | Farine | Lait | Oeuf | Sel | Sucre
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Farz buan dit far rapide cuit à la poêle
Beurre | Farine | Lait | Oeuf | Sel | Sucre
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Eglefin sauce aux herbes
Basilic | Beurre | Ciboulette | Court bouillon | Estragon | Poisson | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre
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Dutch baby pancake aux abricots (sans poêle en fonte)
Abricot | Beurre | Cassonade | Farine | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Sucre
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Croquette de poisson et pomme de terre
Cabillaud | Huile de friture | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel
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