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poisson vapeur

 
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Sole meunière  pommes tournées vapeur
121 

Sole meunière, pommes tournées vapeur


Beurre | Citron | Farine | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sole
  Atelier des chefs
Saumon à la vapeur de thé  wok de légumes croquants
122 

Saumon à la vapeur de thé, wok de légumes croquants


Carotte | Ciboulette | Fleur de sel | Huile d’arachide | Oignon | Radis | Saumon | Sel | Soja | Thé
  Atelier des chefs
123 

Bar à la vapeur


Ail | Alcool | Bar | Ciboule | Gingembre | Huile | Huile d’arachide | Oignon | Sauce soja | Sel | Sésame | Sucre | Vermouth
  Cuisine & mets
124 

Salade de saumon cuit et petits légumes à la vapeur


Brocoli | Champignon de Paris | Chou | Chou rouge | Poivron rouge | Poivron vert | Radis noir | Saumon
  Cuisines du monde
Thon aux pois gourmand a la vapeur  accompagnement
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Thon aux pois gourmand a la vapeur (accompagnement)


Bouillon de légumes | Coriandre | Huile | Jus de citron | Miel | Moutarde | Oignons nouveaux | Poireau | Pois gourmand | Poivre | Sauce soja | Sel | Thon
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Filets de merlan à la vapeur  plat principal
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Filets de merlan à la vapeur (plat principal)


Carotte | Citron vert | Epinard | Fleur de sel | Huile | Merlan | Piment d’Espelette | Sésame
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Escalopes de lotte sauce orange à la vapeur  plat principal
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Escalopes de lotte sauce orange à la vapeur (plat principal)


Gingembre | Huile | Laurier | Lotte | Oignon | Orange | Persil | Poivre | Sel
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Le coup de filet vapeur  plat principal
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Le coup de filet vapeur (plat principal)


Beurre demi-sel | Cabillaud | Citronnelle | Crème fraîche épaisse | Fleur de sel | Laurier | Matière grasse | Noilly prat | Poivre | Saumon | Sel | Thym
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Filets de saumon aux câpres à la vapeur  plat principal
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Filets de saumon aux câpres à la vapeur (plat principal)


Aneth | Câpres | Citron | Poivre | Saumon | Sel
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Turbot à la vapeur aux asperges  plat principal
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Turbot à la vapeur aux asperges (plat principal)


Ail | Asperges | Genièvre | Huile d’olive | Lait | Laurier | Poivre | Pomme de terre | Poudre de piment | Sel | Turbot | Vin blanc
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