poivre vert sec
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Couscous au Companion
Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Cumin | Eau | Escalope de poulet | Huile d’olive | Oignon | Paprika | Persil | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Poudre de chili | Sauce tomates | Sel | Semoule | Thym | Tomate | Vin blanc
Cuisine Actuelle
Samedi 26 Février 2022 à 11h09
Couscous aux boulettes de boeuf et d'agneau
Agneau | Ail | Beurre | Boeuf haché | Carotte | Chou | Coriandre | Courgette | Couscous | Epaule | Gingembre | Harissa | Huile | Navet | Oeuf | Pois chiches | Poivre | Potiron | Raisins secs | Ras el Hanout | Safran | Sel
Cuisine Actuelle
Samedi 26 Février 2022 à 11h09
Couscous vert aux fèves et pois chiches
Beurre | Brocoli | Cannelle | Céleri | Couscous | Fèves | Gingembre | Huile | Huile d’olive | Navet | Oignon | Persil | Pois chiches | Poivre | Pomme de terre | Potimarron | Raisins secs | Safran | Sel
Cuisine Actuelle
Samedi 26 Février 2022 à 11h09
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Cupcakes de lasagnes à la saucisse et piment vert frais
Boule de mozzarella | Carotte | Céleri | Chair à saucisse | Concassé de tomate | Huile d'olive | Lait | Oignon | Origan sec | Paquet de lasagnes fraîches | Parmesan | Piment vert frais | Poivre | Ricotta | Sel | Vin blanc (ou rouge)
Cuisine Actuelle
Samedi 26 Février 2022 à 11h09
Entrecôte à la sauce chimichurri
Ail | Ciboule | Citron vert | Entrecôtes | Gingembre | Origan | Persil | Piment | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisine Actuelle
Samedi 26 Février 2022 à 11h09
Filet mignon aux tomates confites et aux oignons
Ail | Beurre | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
Cuisine Actuelle
Samedi 26 Février 2022 à 11h09
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Aumônière de crevettes sauce crevette
Ciboulette | Cognac | Concentré de tomate | Crème liquide | Crevettes | Echalotes | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
Cuisine Actuelle
Samedi 26 Février 2022 à 11h08
Aumônière de Saint-Jacques au chou
Beurre | Chou | Citron | Echalotes | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Cuisine Actuelle
Samedi 26 Février 2022 à 11h08
Gyozas au foie gras
Abricot sec | Canard | Céleri branche | Ciboulette | Farine | Fécule de maïs | Foie gras | Gingembre | Grains de maïs | Huile | Oignons nouveaux | Poivre | Ravioli | Sauce soja | Sel | Sésame
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Jeudi 13 Janvier 2022 à 16h26
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Filets de rouget en escabèche
Ail | Carotte | Citron | Graines de coriandre | Herbes de Provence | Oignons nouveaux | Poivre | Rouget | Vin blanc | Vinaigre
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Jeudi 13 Janvier 2022 à 16h22
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