pomme de terre au four laurent mariotte
Vidéo 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients - de 5 ingrédients Volaille Agneau Poulet à la sauce Amandine Tajine d'agneau Noël Légumes Sauce poulet ... Vin Sauté de légumes Suprême Sauté d'agneau Mouton Suprême de volaille Galettes de pommes de terre Légumes sautés Navarin Chips
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Tajine d'agneau
Ail | Citron | Citron confit | Coriandre | Cumin | Épaule d'agneau | Gingembre | Huile d'olive | Oignon | Olives confites | Paprika | Persil | Pomme de terre | Safran
Meilleur du Chef
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Chips
Pommes de terre | sel fin
Meilleur du Chef
Pommes Chamonix
Beurre | Eau | Farine | Fromage râpé | Huile | Oeuf | Pâte à choux | Piment d'Espelette | Poivre | Pommes de terre | Sel
Meilleur du Chef
Coffret d’épices gravé
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Pommes de terre amandine
Amandes effilées | Beurre | Farine | Jaunes d'oeufs | Noix de muscade | Oeufs | Piment d'Espelette | Poivre | Pomme duchesse | Pommes de terre | Sel
Meilleur du Chef
Galettes pommes de terre
huile pour friture | oeuf | oignon | persil | poivre | pomme de terre | sel
Meilleur du Chef
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976
Sauté d'agneau aux petits légumes
bouquet garni | carottes | concentré de tomate | farine | fond de volaille | huile | oignons | poivre | pommes de terre | sel | viande d'agneau
Meilleur du Chef
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Navarin de mouton
ail | bouquet garni | carottes | céleri-rave | concentré de tomate | eau | farine | navets | oignons | poivre | pommes de terre | ragoût de mouton | saindoux ou graisse | sel
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978
Sauce poulette
citron | crème fraîche | fécule de pomme de terre | fond blanc de volaille | jaunes d'oeufs | persil haché | poivre | sel
Meilleur du Chef
Suprême de volaille fermière laqué au vin rouge
Huile d’arachide | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel | Sucre fin | Vin rouge
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Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Volaille de Noël en grande tradition
Ail | Beurre | Boudin blanc | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Marrons | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel | Thym
Atelier des chefs
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