pomme de terre foie gras

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Canard

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Canard Crème Thym Persil Porto Truffe Girolles Graisse de canard Oeuf Sauge Légumes Figues Coing Échalotes Romarin Potimarron Confiture Patate douce Crème fraîche Cacahuètes Escalope de poulet Foie d’oie Champignons Faisan Piment d’Espelette Noix de cajou Oeuf (jaune) Mangue Beurre salé Purée Pâte feuilletée Chapon Courgette Huile de friture Vinaigre balsamique Laurier Fleur de sel Miel Vin 5 baies Vodka Lait

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Chausson au poulet et foie gras

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Cromesquis de pommes de terrre truffes et foie gras

pomme de terre foie gras

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