pomme de terre ratte
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Lea Nature
1 Caviar de pomme de terre (Ratte du Touquet)
Betterave | Huile d’olive | Oignon | Pétoncle | Poivre | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
2 Mises en bouche à la pomme de terre (Ratte du Touquet)
Agar-agar | Beurre | Bouillon de volaille | Ciboulette | Crevettes | Gingembre | Herbe | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tabasco | Tomate
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
3 Onctueuse pomme de terre ratte à l'huile d'olive et granny Smith moelleux de volaille à la citronnelle et coriandre
Citronnelle | Coriandre | Escalope de poulet | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
4 Filet de chevreuil chantilly de pomme de terre ratte et truffe mélanosporum avec un champagne de vigneron extra-brut
Chevreuil | Crème liquide | Eau | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Porto | Purée | Sel | Truffe | Vin rouge
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Les galettes de pommes de terre écrasées croustillantes au four
coriandre | cumin | fleur de sel | graines de sésame | huile d'olive | oignon déshydraté | paprika | poivre | pomme de terre ratte
Hervé Cuisine
Vendredi 18 Novembre 2022 à 10h45
6 Gnocchis de pommes de terre (Ratte du Touquet)
Farine | Muscade | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
7 Galettes de pomme de terre au gouda (Ratte du Touquet)
Ail | Beurre | Farine | Gouda | Huile | Légumes | Oeuf | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 21h59
Ratte du Touquet aux 3 états de saumon
Avocat | Beurre | Ciboulette | Citron vert | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Saumon | Saumon fumé
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
9 Verrines de Ratte du Touquet à la betterave et à la pistache
Avocat | Betterave | Fromage blanc | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon rouge | Pistache | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Volaille piquée au romarin écrasé de pommes de terre ratte moutardée
Beurre | Escalope de poulet | Huile d’olive | Lait | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
pomme de terre ratte
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