Recettes pomme terre 

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Foie de porc déglacé au Cognac et écrasée de pommes de terre

21 Foie de porc déglacé au Cognac et écrasée de pommes de terre

Beurre | Cognac | Foie de porc | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel

Filets de rouget barbet anisé fenouil à la tomate et écrasée de pommes de terre à la pistache

22 Filets de rouget barbet anisé fenouil à la tomate et écrasée de pommes de terre à la pistache

Aneth | Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Fenouil | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Huile | Lait | Noilly prat ou Vermouth | Oignon | Pastis | Piment d’Espelette | Pistache | Poivre | Pomme de terre | Rouget barbet | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc

Paté aux pommes de terre Bourbonnais

23 Paté aux pommes de terre Bourbonnais

Beurre ou Margarine | Crème | Eau | Farine | Oeuf (jaune) | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel

Gnocchis niçois

24 Gnocchis niçois

Farine de maïs | Farine de pommes de terre | Fécule de pommes de terre | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme de terre | Sel

Cake aux maquereaux vin blanc et aromates

25 Cake aux maquereaux vin blanc et aromates

Beurre | Crème fraîche | Emmental ou Roquefort | Farine de pommes de terre | Fécule de pommes de terre | Huile d’olive | Levure chimique | Maquereau | Moutarde | Oeuf | Poivre | Sel | Vin blanc

Velouté de Pomme de terre poêlée de cèpes et canard fumé

26 Velouté de Pomme de terre poêlée de cèpes et canard fumé

Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Chapelure | Châtaignes | Crème liquide | Cèpes | Magret de canard | Noisettes | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel

Poulet cacahuète piquant façon Sichuan

27 Poulet cacahuète piquant façon Sichuan

Ail | Cacahuètes | Escalope de poulet | Escalope | Farine de pommes de terre | Fécule de pommes de terre | Gingembre | Piment | Sauce soja | Vinaigre balsamique

Gambas à la coriandre et pommes de terre écrasées

28 Gambas à la coriandre et pommes de terre écrasées

Ail | Basilic | Beurre | Citron | Coriandre | Crème fraîche | Echalotes | Gambas | Huile d’olive | Menthe | Persil | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Tomate | Vin blanc

Pâté aux pommes de terre et Boursin Cuisine Ail et fines herbes

29 Pâté aux pommes de terre et Boursin Cuisine Ail et fines herbes

Ail | Boursin | Crème fraîche | Crème liquide | Fines herbes | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Pâte feuilletée | Sel

Muffins à la Pomme de terre et au Citron

30 Muffins à la Pomme de terre et au Citron

Citron | Fécule de pommes de terre | Levure | Oeuf (jaune) | Pomme de terre | Sucre vanillé | Sucre




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Qu’est-ce qu’on mange

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