pommes de terre blue belle
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Gigot d'agneau Miel Moutarde & Hasselback potatoes
Ail | Gigot | Huile d’olive | Laurier | Miel | Moutarde | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym
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Cocotte d'agneau Pascal
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Atelier des chefs
Frites comme en Belgique
Boeuf | Pomme de terre | Sel
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Purée gratinée
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Poulet rôti avec ses pommes de terres et pruneaux
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Poulet fermier d'Auvergne rôti en cocotte lutée
ail | asperges vertes | bande de feuilletage | carottes | lardons | mélange d'huile d'olive et colza | navets ronds | petits pois écossés | pommes de terre grenailles | poulet fermier d'Auvergne
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Salade de betteraves à l'oeuf dur
Betterave | Echalotes | Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
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Soupe à la citrouille
Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Crème liquide | Gruyère | Oignon | Persil | Poivre muscade | Pomme de terre | Potiron | Sel
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Gratin dauphinois onctueux
Ail | Beurre | Crème fraîche | Lait | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Sel
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