pommes de terre en matelote vin blanc
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Poulet aux accents Nord-Africains
Bouillon de volaille | Carotte | Céleri branche | Concentré de tomate | Cumin | Curry | Huile d’olive | Paprika | Piment de Cayenne | Pois chiches | Pomme de terre | Poulet | Vin blanc
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La tartiflette selon Marc Veyrat
Beaufort | Beurre | Bouillon de volaille | Crème | Lard fumé | Lardons | Oignon | Pomme de terre | Reblochon | Vin blanc
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 | Inutile de planifier vos menus à l’avanceComment faire ? |
Soupe de homard
Beurre | Crème fraîche épaisse | Estragon | Farine | Fumet de poisson | Homard | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
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Poisson aux Ă©chalotes bordelais
Ail | Chapelure | Echalotes | Jus de citron | Persil | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
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Cèpes | Chorizo | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Topinambours | Vin blanc
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Oeufs en neige cœur fondant crème de cèpes et mousseline de topinambours
Cèpes | Chorizo | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Topinambours | Vin blanc
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276
Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Clous de girofle | Joue de porc | Laurier | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
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Joues de porc aux légumes à ma façon
Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Clous de girofle | Joue de porc | Laurier | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
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Gigot d'agneau de sept heures
Agneau | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Cognac | Couenne | Eau | Gigot | Huile d’olive | Oignon | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
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Bouillon | Carotte | Ciboulette | Crème fraîche | Eau | Haricots verts | Huile d’olive | Légumes | Oeuf | Oignon | Oseille | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
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Flan de légumes de jardin à l'oseille
Bouillon | Carotte | Ciboulette | Crème fraîche | Eau | Haricots verts | Huile d’olive | Légumes | Oeuf | Oignon | Oseille | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
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Pomme de terre aux lards
Gruyère | Lard fumé | Laurier | Légumes | Oignon | Pomme de terre | Thym | Vin blanc
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Velouté de Légumes au Beaufort
Ail | Beaufort | Bouillon de légumes | Carotte | Huile d’olive | Oignon | Pain de mie | Poireau | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
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