pommes de terre grenaille et carré d agneau sophie dudemaine
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Aneth | Beurre | Citron | Crème liquide | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Saumon
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Gratin de saumon aux pommes de terre
Aneth | Beurre | Citron | Crème liquide | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Saumon
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Pommes de terre en papillote crème ciboulette
Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Fromage blanc | Mélange 5 baies | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Pommes de terre et leur carpaccio de boeuf mimosa
Boeuf | Carpaccio | Huile d’olive | Oeuf | Oignon rouge | Persil | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre balsamique
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Pommes de terre grenailles au raifort tranches de bar à cru
Ail | Aneth | Baies rose | Bar | Cerfeuil | Crème fraîche épaisse | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Marinade | Oignon | Oignon rouge | Parmesan | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Purée | Raifort | Salade | Sel | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
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Tarte alsacienne allégée
Citron | Farine | Fécule de pommes de terre | Fromage blanc | Lait | Oeuf | Pâte brisée | Sucre fin | Vanille
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Croquetas de pommes de terre au gorgonzola et chèvre
Chapelure | Chorizo | Crottin de chèvre | Farine | Gorgonzola | Muscade | Oeuf | Pomme de terre | Purée | Sauge
A vos assiettes
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Pommes de terre farcies à la Fourme d'Ambert
Beurre | Ciboulette | Fines herbes | Fourme d’Ambert | Lait | Muscade | Noix | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Gaufres aux pommes de terre et à l'emmental
Cerfeuil | Ciboulette | Confiture | Crème fraîche épaisse | Emmental | Fromage frais | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme de terre | Tomate
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Clafoutis du vigneron (sans gluten ni oeuf ni lait)
Amandes | Crème | Fécule de pommes de terre | Lait | Poudre d’amande | Raisin | Sucre fin
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Pommes de terre farcies au concombre
Camembert | Concombre | Crème fraîche | Gruyère | Pomme de terre
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