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Foie gras Crème Échalotes Lait Carotte Lard fumé Radicchio Epinard Lardons Pomme de terre Saint-Nectaire Girolles Poireau Fromage blanc 5 baies Romarin Boudin noir Jus de citron Fleur de sel Cacao Graisse de canard Grenadine Confiture de figues Porc Ventrèche Cardamome Laurier Foie gras mi-cuit Brioche Cabillaud Aromate Rhum Vin rouge Pistaches Feuilles de gélatine Airelles Fond de veau Menthe Thym Sirop d’érable Amandes Crème fraîche Fraise

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