porto
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Soupe de melon à la menthe
Crème fraîche | Crème liquide | Framboises | Melon | Menthe | Orange | Porto | Sucre fin
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h45
Macération de fraises au balsamique crème miellée à la cannelle
Beurre demi-sel | Cannelle | Crème liquide | Farine | Fraise | Gousse de vanille | Matière grasse | Miel | Poivre | Porto | Poudre d’amande | Sel | Sucre roux | Vinaigre balsamique
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h45
Foie gras maison
Cognac | Foie d’oie | Foie gras | Gelée | Poivre | Porto | Sel
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h45
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Pintade farcie aux pruneaux
Chair à saucisse | Fond de volaille | Huile d’olive | Pain | Pintade | Poivre | Porto | Pruneaux | Romarin | Sel | Thym | Vin blanc
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h45
Filet de bœuf au chou vert et jus de Porto
Ail | Anis étoilé | Beurre | Boeuf | Bouillon de boeuf | Cardamome | Chou | Crème fraîche | Huile d’olive | Jus de citron | Lard fumé | Oignon | Poivre | Porto | Romarin | Sel
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h45
Mousse au chocolat blanc et raisins noirs
Carambole | Chocolat blanc | Citron | Crème liquide | Jus de citron | Oeuf (blanc) | Porto | Raisin | Sucre | Sucre vanillé
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h45
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Crème au pavot
Cannelle | Chocolat blanc | Cognac | Copeaux de chocolat | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Graines de pavot moulues | Jaune d'oeuf | Noix hachées (macadamia etc.) | Oeuf | Petits gâteaux secs | Porto blanc
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Filet de sole farcis au Bresse Bleu
Beurre | Bleu | Bouillon de volaille | Crème liquide | Madère | Oignon | Porto | Sole
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h45
Mousse glacée au porto sur purée de melon et gelée au punch
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h45
Votre barbecue monté, testé, livré
Plus besoin de vous soucier du montage de votre barbecue, nous nous occupons de tout pour que vous puissiez vous concentrer sur l'essentiel : profiter de votre nouvel achat et déguster de délicieuses grillades en toute tranquillité.
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Crevettes sur chou vert
Beurre | Chou | Crème | Crevettes | Echalotes | Huile | Jus de citron | Poisson | Poivre | Porto | Sel | Vin blanc | Vin rouge
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h45
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