potée alsacienne marmiton
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
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Potee aux poireaux
Citron | Crème fraîche | Lardons | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Potee bretonne
Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Chou | Echalotes | Gros sel | Navet | Oignon | Poireau | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Porc | Saucisson à cuire
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Tarte alsacienne a la confiture linzer
Beurre | Cannelle | Confiture de framboises | Farine | Fruits confits | Fruits rouges | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre fin
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Carpe a l'alsacienne
Ail | Carpe | Champignon de Paris | Crème fraîche | Farine | Gingembre | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Potee de boeuf et poulet au chou
Ail | Boeuf | Bouillon | Chou | Lard | Laurier | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron | Poulet | Riz | Saindoux | Sel | Tomate
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Potee du limousin
Ail | Bouquet garni | Carotte | Chipolatas | Chou | Epaule | Lard fumé | Navet | Petit salé | Poireau | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Coffret d’épices gravé
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Gateau a l'alsacienne
Beurre | Compote de pommes | Farine | Levure chimique | Oeuf | Sel | Sucre | Sucre vanillé
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Potee auvergnate aux lentilles
Ail | Beurre | Bouquet garni | Clous de girofle | Gîte de boeuf | Jambonneau | Lard fumé | Lentilles | Oignon | Saucisse
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Choucroute alsacienne garnie
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Choucroute | Clous de girofle | Couenne | Genièvre | Jambon | Lard | Oignon | Poitrine | Poivre | Porc | Saucisse de Strasbourg | Sel | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Déstockage de barbecues et d’accessoires
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Potee de lentilles a la saucisse de morteau
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Lard | Lentilles | Oignon | Poivre | Saucisse de Morteau | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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