potée bourguignonne marmiton
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Croquets bourguignons
Beurre | Farine | Levure chimique | Noisettes | Oeuf | Sel | Sucre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Jambon bourguignon
Concentré de tomate | Crème fraîche | Echalotes | Jambon | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Boeuf bourguignon
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
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Potee liegeoise
Crème fraîche | Crème légère | Haricots | Lard fumé | Lardons | Oignon | Pomme de terre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Boeuf bourguignon rapide
Ail | Beurre | Boeuf | Bouquet garni | Champignon de Paris | Farine | Lardons | Oignon | Poivre | Sel | Vin rouge
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Marmite bourguignonne
Beurre | Crème fraîche | Gruyère | Huile | Lard | Poitrine | Poivre | Pomme de terre | Saucisse de Morteau | Saucisson à cuire | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Lentilles vertes a la bourguignonne
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Lardons | Lentilles | Oignon | Porc | Vin rouge
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Potee de legumes au poulet
Bouillon de volaille | Carotte | Chou | Escalope de poulet | Lard fumé | Lardons | Oignon | Persil | Pomme de terre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Potee de boeuf
Ail | Boeuf haché | Grains de maïs | Oignon | Poivre | Poivron vert | Sel | Tomate
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Bourguignon aux fraises parfume au kirsch
Beurre | Farine | Fraise | Gousse de vanille | Kirsch | Lait | Oeuf | Sucre | Sucre fin
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
+ potée bourguignonne marmiton
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