potage aux asperges et pommes de terre
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Poulet rôti au citron et au thym avec légumes de printemps
asperges | carottes miniatures | céleri | chou | ciboule | citron | graines de fenouil | huile d'olive | huile d'olive extra vierge | poivre noir moulu | pommes de terre | poulet entier | Protéine Whey neutre | thym
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asperges | beurre | cognac | couteau | crème | eau | huile d'olive | linge | pommes de terre | Ris de veau | vin jaune | vinaigre d'alcool
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Asperges façon Bernard Loiseau de Patrick Bertron
Asperges vertes | brins de ciboulette | citron | échalote | huile d'olive | lait | pommes de terre | tranches de jambon sec
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Compression de pommes de terre asperges et foie gras de Jacques Faussat
Foie gras de canard entier mi-cuit | Poivre long concassé | Pommes de terre Charlotte ou Pompadour | Sel
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