potage de cresson sans pommes de terre
Vidéo 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Mousse Pain Pintade Viande Vin Pomme de terre Chou-fleur Papillote ... Ecrasé Pain de viande Porc Avocat Choux Veau Confit Sauce vierge Noix Brocoli Mousse d'avocat Pain de chou Paupiette de veau Saumon Céleri Paillasson Vanille Légumes Vin de noix Amuse bouche Moussaka Papillote de saumon Joue de porc
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Moussaka bulgare
Ail | Boeuf haché | Carotte | Concentré de tomate | Crème légère | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Paprika | Poivre | Pomme de terre | Sarriette | Sel | Viande hachée | Yaourt
750g
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Mousse de brocoli
Brocoli | Crème fraîche | Curcuma | Muscade | Oeuf (blanc) | Pomme de terre | Sel
750g
Noix de joue de porc confite, échalote au vinaigre balsamique et écrasé de céleri à la moutarde
Beurre | Céleri-rave | Crème fraîche | Echalotes | Huile | Joue de porc | Moutarde | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre fin | Vinaigre balsamique
750g
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Paillassons de pomme de terre et sa mousse d'avocat (amuses bouches)
Ail | Oeuf | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Pain de chou fleur
Ail | Beurre | Chou | Crème fraîche | Eau | Farine | Huile | Lait | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Roquefort | Sauce tomates | Sel | Thym
750g
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Pain de viande
Ail | Blé | Bouillon de boeuf | Bouillon de volaille | Chair à saucisse | Oeuf | Oignon | Persil | Pomme de terre | Semoule | Viande hachée
750g
Papillote de saumon aux légumes de printemps, sauce vierge
Ail | Asperges vertes | Cébettes | Citron | Herbe | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Pomme de terre | Radis | Roquette | Saumon | Sel | Tomate
750g
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Paupiette de veau
Carotte | Champignons | Courgette | Oignon | Paupiette de veau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomates pelées
750g
Pintade à la vanille
Beurre | Gousse de vanille | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
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Pintade à l'ancienne
Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Lardons | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
750g
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