potjevleesch à l ancienne
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Salade fraîcheur samoussas de pommes pink lady et chèvre
feuille de brick | fleur de sel | fromage de chèvre frais | huile d'olive | jambon cru | miel | moutarde à l'ancienne | poivre | pomme | salade de roquette | tomate cerise | vinaigre balsamique
Le temps d’un petit bonheur
Filet de porc à l'érable
filet de porc | huile de canola | moutarde à l'ancienne | poivre | sel | sirop d'érable | thym frais
Manger avec Mo
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Gratin dauphinois à l'ancienne
ail | beurre | crème liquide | lait | muscade | poivre | pomme de terre | sel
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Crêpes Soufflées à l'Ancienne
blanc d'œuf | calvados | crème pâtissière | jaune d'œuf | sel | sucre glace
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Tarte à la rhubarbe à l'ancienne façon grand mère sur pâte sablée
beurre | crème fraîche liquide | oeuf | pâte sablée | rhubarbe | sucre | sucre vanillé
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Blanquette de veau à l'ancienne de ma grand-mère
beurre | bouquet garni | carotte | champignon | clou de girofle | crème fraîche | cube bouillon de volaille | épaule de veau | fleur de sel | jaune d'œuf | oignon | poireau | poivre
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Salade de betterave crue et pomme
betterave | huile d'olive | huile de noisette | moutarde à l'ancienne | persil plat | pomme | vinaigre balsamique
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Quiche courgette et chèvre frais
Chèvre frais | Courgette | Crème végétale | Moutarde à l'ancienne | Œuf | Pâte feuilletée
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beurre | citron | oignon | parmesan | poivre | pomme de terre | sel | viande hachée
Cuisine de Zika
Purée de pommes de terre à l'ancienne au parmesan et steak haché maison- sauce au citron
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